<新東北みやげフェア>シードル香るへそだいこんのピクルス

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【デザイン特別賞】
シードル香るへそだいこんのピクルス
宮城県 / 株式会社Ikizen
●東北の珍味セット

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へそ大根とは県南丸森町筆甫地区の
伝統的な保存食である
凍み大根（干し大根）のことで
地元では冬の風物詩のひとつです。

日々凍っては溶けを繰り返し
1ヶ月かけてじっくり凝縮される旨み、
独特のしゃきしゃきとした食感が自慢です。

ピクルス液にも県産りんご100%のシードルを使い
とことん宮城にこだわりました。

小さな瓶に、ぎゅっと詰まった
宮城のおいしさをお楽しみください。

普段はあまり口にすることのない
東北ならではの食品を、
多くの人々に食べてもらえるようにつくられた製品たち。
一度食べたらくせになること間違いなしな
『東北の珍味セット』をお楽しみください。