津軽の素材と窯の炎が生み出す美しさ。

津軽の土を練り、地元の稲やりんごの木を灰にした釉薬をかけ、津軽の松で焼く——。
滋味豊かなこの土地の素材にこだわりながら、現代の暮らしに合わせた工夫を盛り込んだ青森の伝統工芸品「津軽焼」の岩木山のオブジェです。

青森県の津軽平野に裾野を広げ、たたずむ岩木山。青森県内で一番高く、その周辺地域からは、どこにいても見ることができる、津軽地方のシンボル的な存在です。

津軽の土を捏ね、津軽の稲やりんごの木を灰にした釉薬をかけ、津軽の松で焼く。
滋味豊かなこの土地の素材にこだわりながら、時代に合わせた工夫を盛り込んだ「津軽焼き」。食器から雑貨まで網羅した、さまざまなお料理、シチュエーションにお使いいただけるラインナップがあります。地元弘前の農家さんにいただいたワラによる藁灰釉に、青森県のりんごの木灰などをブレンドした釉薬を用いた、津軽ならではのなまこ釉。焼き上がりの質感が似てることからこの名が付いたといわれています。　

津軽焼

西は霊峰岩木山、東は八甲田の峰々に囲まれた、北のまほろば、津軽平野。長く厳しい冬が明けると、美しい桜が咲き誇り、ねぷたの太鼓が聞こえれば、りんごやお米の豊かな稔りを祈念します。

そこに暮らす人々「津軽衆」の、日々の用に堪え、独自の美意識を織り込んできた陶磁器、それが津軽焼です。

その歴史は、元禄四年（1691年）、津軽藩四代藩主津軽信政公が、江戸から陶工を呼び寄せ、藩内各地に窯を開いたことに始まります。多くの他藩では、陶磁器は高級品として促成されますが、津軽焼はあくまで日用品。質実にして生活にやさしく溶け込む津軽焼の特徴は、この時から培われることなったのです。