乃し梅本舗 佐藤屋
梅しぐれ

乃し梅本舗 佐藤屋 SKU: 5-YA16-03-01
乃し梅本舗 佐藤屋_梅しぐれ
乃し梅本舗 佐藤屋_梅しぐれ

乃し梅本舗 佐藤屋
梅しぐれ

乃し梅本舗 佐藤屋 SKU: 5-YA16-03-01
通常価格 648円
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  • 在庫あり
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銘菓「乃し梅」を短冊に切り、お砂糖をまぶして乾燥させました。

ドライフルーツみたいな食感と、手がよごれない気軽さが人気。

お花見やお祭見物のお共に選んでいただくことの多い一品です。


江戸期の薬に由来する「乃し梅」は、寒天の流通や缶詰技術による梅の年間使用の実現などを経て、今の菓子の形にするまでに幾多の先人たちの試行錯誤の上に完成させたもの。

それをただ受け継ぐだけでなく、今の世代にも改めて評価をしてもらえる、これからもご愛顧いただける様にするため、原料の梅の契約栽培や材料の吟味などを絶えず繰り返しながら、「変わらない味」「やっぱり美味しい」をお届けしようと頑張っています。

全国の百貨店さんなどでお取り扱いをいただく事から、機械化された工場をイメージされる方も多いですが、佐藤屋は全てが手作業。

職人の受け継ぐ勘所と良い素材を、しっかりした菓子にするためには、やはり人の手だけで仕上げることが一番と考えています。

これまでも、そしてこれからも「乃し梅は佐藤屋で、どうぞ」

 
作り手 乃し梅本舗 佐藤屋
産地 山形県山形市
内容量 140g入袋
原材料
特定原料
保存方法 常温で保存していただけます
賞味期限 製造日から120日
ご注意 -
HP https://satoya-matsubei.com

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