秋田名物ハタハタを、薫り高いオイルで骨まで柔らかく煮込みました。

そのままお酒とのマリアージュしても、料理のアクセントに使っても。

普段よりちょっとだけプレミアムな食卓をお楽しみください。

「蕗ハーブ味」「焦がしガーリック味」「桜ソルト味」の3種セットです。

秋田県の海岸線では北限に位置する「八峰町」で、名物「ハタハタ」の加工一筋58年。白神山地のふもとに位置し日本海を望む風光明媚な町は、ハタハタを始め様々な魚介類が獲れます。

自然の恵みと伝承の技、加えて最新の技術を駆使しながら日々お客様に喜んでいただける商品づくりを目指しております。