坂下商店
サカシタのほしりんご セット
坂下商店
SKU: 1000000000040
紅玉というりんごをご存知でしょうか?
小ぶりでキリッとした酸味が特長のりんごです。
いまのようにたくさんの品種が誕生してからは、あまり生で食べられなくなりましたが、アップルパイなどの製菓材料としては人気の品種です。
青森県五戸町の倉石地区(旧倉石村)は、むかしから紅玉の栽培が盛んで、“紅玉の里”とよばれています。
その五戸町の紅玉りんごを、健康的なおやつとして、楽しんでいただけるように、産地加工・無添加・無加糖で乾燥させました。
素材そのままを乾燥させると、味が薄くなるのがドライフルーツの特性ですが、生で食べると体の芯までピリッとくるほどの酸味をもった「紅玉」を、干しりんごにすることで、酸味のかどがとれて濃厚な味わいがのこります。
また、固い食感も特長です。
しっかり噛むと、だんだんとやわらかくなり、口の中に果汁が広がります。
食感や食味の変化を楽しめるとして、お子様のおやつなどに人気があります。
無添加・無加糖で素材そのままをシンプルに乾燥させていますので、水と砂糖を加え煮詰めることでコンポートにすることもできます。
ケーキの材料としてもお使いいただけますし、紅茶に入れると、アップルティーとしてお楽しみいただけます。
作り手 | 株式会社菓子卸センター坂下商店 |
産地 | 青森県黒石市 |
内容量 | 1個あたり 40g |
原材料 | りんご(青森県五戸町倉石産紅玉100%) |
特定原料 | りんご |
保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け常温で保存してください。 |
賞味期限 | 製造日から2年 |
ご注意 | - |
HP | https://okashi-sakashita.com/ |